广东服务认证 发表于 2022-10-27 02:15:33

江门蓬江餐饮服务认证企业

电话：4006466645
地址：江门市蓬江区白石大道 228 号 4 楼


餐饮服务认证知识：
生日宴的特点：
1）生日宴市场广阔。无论男女老幼谁过生日都能摆宴席，但有超过一半的人在餐馆、饭店或肯德基、麦当劳、必胜客等快餐店里举办。而且青少年、儿童办生日宴已经超过了成人的消费水平，市场前景广阔。
2）生日宴丰富多彩、各式各样，不同年龄有不同要求。不同年龄的人过生日都会有不同的要求。成年人希望传统一些，年轻人希望新奇、浪漫一些，儿童希望餐厅菜品好吃、好玩、有童趣。但无论是谁的生日，生日宴会上一定会有生日蛋糕，蛋糕上插蜡烛，“寿星老”扑哧一吹，然后大家把蛋糕分而食之，宾主都处于高高兴兴、快快乐乐的气氛中
3）生日宴既重视气氛又重视餐饮口味和质量。过生日的宾客既注重餐厅的环境、氛围，也重视菜品的口味和质量
4）生日宴注重新、奇、特。现在人们过生日很重视新颖、奇特，尤其是年轻人非常重视生日宴上有惊喜的环节。例如，惊喜蛋糕出现环节、神秘魔术表演环节、小丑卡通人互动环节，等等。


江门蓬江餐饮服务认证企业说明
餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。江门蓬江餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证江门蓬江企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于江门蓬江餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为江门蓬江餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。







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