清远iso认证 发表于 2024-2-14 01:00:42

清远连山iso22000认证

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食品科普：
食品中的致病葡萄球菌主要是金黄色葡萄球菌（S. aureus）和表皮葡萄球菌（S. epidermidis），葡萄球菌属中的金黄色葡萄球菌致病力最强，常引起食物中毒。金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性球菌，直径为（0.81.0）μm，呈葡萄状，无芽孢、无鞭毛。需氧和兼性厌氧菌，生长温度在
（6.5~46）℃之间，最适温度为（30~37）℃，产毒素最适温度（21~37）℃，能在冰冻环境下生存，能在15%NaCl和40%胆汁中生长。在普通肉汤固体培养基上能形成光滑、低凸、闪光、边缘整齐的菌落，菌落色素不稳定，但多数为金黄色。
金黄色葡萄球菌对热抵抗力较一般无芽孢细菌强，加热至80℃经30min才能被杀死。



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