清远iso认证 发表于 2022-12-7 01:24:10

清远佛冈食品iso认证

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食品知识科普:

标准规范阶段(1996-2014年)。管理趋于标准化、程序化、透明化。1995年以前,我国的保健食品市场处于无法可依的状态。为了遏制保健食品市场恶性膨胀,1995年10月全国人大常委会通过了新修订的《食品卫生法》,第22、23条首次明确保健食品的合法地位及管理规定,从而使保健食品产业的发展有章可循,有法可依。1996年3月15日,卫生部公布《保键食品管理办法》,并于6月1日正式实施,明确了保健食品的定义及发展方向。《保健食品管理办法》实施10多年以来,实现了产品结构的大调整,全部保健食品一律经过功能检测,改变了过去按成分推测其功能,有的产品还必须做人体实验,实现了产品功能的可靠性。这些规定的实施,已将全部保健食品升级,都是功能明确的第二代产品,少数产品已是功能因子明确的第三代产品,如“红曲降脂胶囊”的功能成分为“洛伐他汀”,“葛根素”的有效成分为“葛根黄酮”,有增加动脉血流量的作用。

食品iso认证内容:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是清远佛冈食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求清远佛冈企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

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