肇庆iso认证 发表于 2023-12-22 01:04:49

肇庆封开食品iso认证

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食品知识科普：


自从人类利用核物质以来，人为（核爆炸）核污染和核污染事故已发生不少。发生在前苏联的切尔诺贝利核电站核泄漏事故是最严重的核污染事故，其危害令人触目惊心。据白俄罗斯政府1997年公布的资料，切尔诺贝利核事故所泄漏的放射性粉尘有70%飘落在白俄罗斯境内。在事故发生初期，白俄罗斯大部分居民都受到了不同程度的核辐射，大约6000km2的土地无法使用，400多个居民点成为无人区，政府不得不关闭了600多所学校、300多个企业和54个大型农业联合体。然而，到目前为止.还有200多万人不得不生活在核污染区，其中包括48万不满17岁的儿童。白俄罗斯政府预计，切尔诺贝利核事故给白俄罗斯带来的直接经济损失在2350亿美元以上。切尔诺贝利核事故严重影响了人们健康，尤其是对儿童的健康造成了无法弥补的灾难。白俄罗斯儿童甲状腺癌、白血病的数量迅速增加，新生儿生理残疾者剧增。白俄罗斯戈梅利地区的儿童甲状腺癌的比率，在发生核事故前为1：200万，与其他国家相差无几，但到1994年为1：1万，上升了200倍，某些地区甚至高达1：1000，上升了2000倍。1997年，白俄罗斯卫生部门对距切尔诺贝利约400km处的一所学校的数百名学生进行体检，几乎没有一个是健康的，都患有不同程度的慢性疾病。


食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是肇庆封开食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求肇庆封开企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。


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