茂名iso认证 发表于 2022-9-28 01:11:12

茂名电白初级生鲜食品配送认证

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食品配送知识科普：

目前食品工业用水分活度（a）取代含水率来表示食品中的水分活跃程度。水分活度能直接反映生鲜食品贮藏的安全条件。水分活度是指食品中呈溶液状态的水的蒸汽压与纯水的蒸汽压之比。食品中只有自由水能溶解可溶性的成分（如糖分、盐、有机酸等）。液态水的蒸汽压随着可溶性成分的增加而减少，所以食品中液态水的蒸汽压小于纯水的蒸汽压。因此食品的水分活度都小于1。不同的微生物在繁殖时所需要的水分活度范围是不同的。多数细菌存活的最低水分活度为0.86，酵母为0.78，霉菌为0.65。许多生鲜食品的水分活度都在090以上（即都在细菌繁殖的水分活度范围之内），容易变腐。


初级生鲜食品配送认证内容：

伴随社会的发展、分工的细化和城市的转型，食品配送体系的构建、运营和管理已成为理论界和实业界关注的焦点。如何在城市化和智慧城市建设背景下实现配送理论的创新，形成科学的食品配送体系、优化的城市配送网络、一流的物流配送运营及决策效率，直接关系到现代城市的品位和运转绩效的提升。

食品配送与普通运输企业是不一样的，因为食品配送涉及到初级加工所产生的食品安全问题，所以食品配送认证投标过程中，必须要求茂名电白食品配送企业按认证要求规范内部运营后申请认证。

食品配送服务公司作为服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品配送服务公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是食品配送服务公司内部规范运作必要手段。所以茂名电白食品配送公司做iso认证欢迎找茂名电白景鸿餐饮认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证、餐饮企业初级生鲜食品配送认证、食品配送操作规程认证、全国配送标准化服务企业以及食品配送企业信用等级证书。欢迎来电咨询！





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