江门iso认证 发表于 2022-6-18 03:34:16

江门恩平iso22000认证

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。江门食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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食品科普：
空肠弯曲杆菌广泛分布于禽畜、温血家养动物的肠道内，是人类腹泻的主要原因。症状包括腹泻、便血、腹痛、头疼、虚弱和发烧。很多感染发生也可无症状。空肠弯曲杆菌可以通过被污染的食品，包括生的蛤、贝和牡蛎传播，也可以通过人间接接触和污染的水源传播。食品与不清洁的食品接触表面间的交叉污染，包括切板和手，可能是最常见的传染途径。
空肠弯曲杆菌为革兰氏阴性细菌，微嗜氧，需要减少氧气含量才能生长，最适生长环境为5%氧气、10%二氧化碳和85%氮气，生长所需最低水分活度为0.99，pH4.9~
9.5，最高盐浓度为1.5%。温度范围为30~45℃，最适生长环境温度为42~45℃，不耐高温。
空肠弯曲杆菌涉及的食品包括：生的或未煮熟的鸡、肉、海产品、乳、蛋、非经氯处理的水，二次污染的即食食品。




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