深圳iso认证 发表于 2023-5-1 01:01:14

深圳大鹏iso22000认证

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。深圳食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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食品科普：
大肠杆菌157是一种重要的食物病原菌，致病剂量小，可导致出血性痢疾和溶血性尿毒综合症，特别是对小孩和老人造成的后果最为严重。
墨西哥的一次调查结果显示，在89份包括芫荽、芹菜在内的多种蔬菜样品中，大肠杆菌O1：H2的检出率为19%。该菌株可在鲜切西瓜、香瓜、去皮柑桔、胡萝卜丁、黄瓜片、生菜等多种果蔬上快速生长，特别是当果蔬贮存温度在12℃以上时，其繁殖速度更快。同时由于该菌在高酸条件下可诱导形成一定的耐酸性，因此也可在pH为3.6~4.0的苹果汁中存活和生长繁殖。近年来已发生过多起由该菌引起的与果蔬有关的食物中毒事件，涉及到的果蔬食品种类包括鲜榨果汁、水果沙拉、生菜、香瓜、卷心菜及芽苗菜等。1996年在日本发生大规模EHEC流行，大肠杆菌O：H7食物中毒9451人，死亡12人，经查是由一所小学午餐中的白萝卜芽引起。以后通过粪便交叉感染，导致生的或半生的肉、奶、汉堡包、果汁、发酵肠、酸奶、蔬菜等多种食物污染，引发食物中毒，迅速扩展至全日本，并引起全世界震惊。2001年，我国江苏、安徽等地因肠出血性大肠杆菌污染食品，使2万多人中毒，造成177人死亡。




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